Begin met het vlees in middelgrote stukken te snijden. Doe het vlees in een kom met deksel en voeg de frisdrank toe. Zorg ervoor dat de frisdrank het vlees goed bedekt. Laat minimaal 30 minuten marineren. Verhit ondertussen de olie en de boter in een grote pan op middelhoog vuur. Zodra de marineertijd voorbij is, haal je de soda uit het vlees en doe je het in de pan met de hete boter. Bak tot het goudbruin is. Terwijl het vlees bruin wordt, snijdt u de uien in middelgrote stukken. Zodra het vlees bruin is, haal het uit de pan en bak de uien in hetzelfde vet. Voeg de geraspte knoflook toe en meng goed. Voeg vervolgens de in ui-achtige stukjes gesneden rode paprika toe. Op smaak brengen met zout, peper en paprikapoeder. Ik voegde de sojasaus, mosterd en 200 ml water toe. Laat het op middelhoog vuur 30 minuten koken. Kook ondertussen de aardappelblokjes in 300 ml water met 4 gram zout. Zodra ze gaar zijn, doe je ze in een kom. Hak de dille fijn en voeg deze toe aan de aardappelen, samen met een beetje zout, peper, een beetje olie en mosterd. Goed mengen. Meng in een andere kom de maïzena met 30 ml water totdat het goed is opgelost. Voeg dit mengsel toe aan het vlees, meng goed en voeg dan de fijngehakte bieslook en peterselie toe. Laat het nog ongeveer 5 minuten koken. Klaar! Je kunt het vlees nu met aardappelen als bijgerecht serveren. Tips: vervolg op de volgende pagina
