Laat het 10 minuten staan. Niet langer – SPOEL AF !! Dep vervolgens droog (ik gebruik keukenpapier), kook/kruid zoals je normaal zou doen. VERANDERT ALLES!!
Oh mijn god, de eerste keer dat ik zoetzure kip maakte, smolt het in mijn mond, terwijl de kip vaak gewoon niet “genoeg” mals “genoeg” leek naar mijn smaak.
