1- Giet het gefilterde sap terug in de pan.
2- Voeg nog 2 liter water en 200 gram suiker toe.
3- Breng het mengsel opnieuw aan de kook en roer goed tot de suiker is opgelost.
– Het sap bottelen:
1- Terwijl het sap nog heet is, giet je het in schone, droge glazen flessen.
2- Sluit de flessen goed af met de doppen en zorg ervoor dat ze goed afgesloten zijn, zodat er geen lucht bij kan komen.
– Koelen en bewaren:
1- Laat de flessen 20 tot 24 uur afkoelen.
2- Bewaar de flessen op een koele, donkere plaats, bijvoorbeeld een kelder. Het sap kan tot 2 jaar bewaard worden als de juiste bewaarcondities in acht worden genomen.
Geniet van zelfgemaakte citroen- en sinaasappelsap!
