Een geweldig recept voor gezinnen! – Geniet met heel je hart van dit heerlijke braadrecept.

Instructies :

1. Bereid het rundvlees voor :
   • Maak sneden van ongeveer 2-3 cm afstand tussen de bovenkant van het rundvlees, maar zorg ervoor dat de plakken aan de onderkant aan elkaar blijven zitten. Zo ontstaan ​​er openingen waar de kruiden goed in kunnen trekken.
2. Maak de kruidenmix :
   • Meng in een kommetje de mosterd, ketchup, zout, peper, paprikapoeder en nootmuskaat. Meng goed tot een dikke, smaakvolle pasta.
3. Kruid het rundvlees :
   • Smeer het kruidenmengsel rijkelijk in de sneetjes die je in het rundvlees hebt gemaakt. Als je uien en knoflook gebruikt, leg dan 1-2 plakjes ui en een beetje knoflook in elk sneetje. Gebruik de resterende kruiden om de buitenkant van het gebraad te bestrijken.
4. Het braadstuk bereiden :
   • Leg het gekruide rundvlees in een braadpan of ovenvaste schaal. Voeg 1 kopje water toe om het gebraad sappig te houden.
   • Dek de pan af met een deksel of aluminiumfolie en bak het gerecht in een voorverwarmde oven op 220°C gedurende ongeveer 2 uur.
5. Knapperig gebraad :
   • Verwijder na 2 uur het deksel of de folie en laat het gebraad nog 20 minuten onafgedekt garen. Dit zorgt ervoor dat de buitenkant knapperig wordt en een heerlijk korstje krijgt.
6. Serveren en genieten :
   • Laat het gebraad een paar minuten rusten voordat je het aansnijdt. Serveer met je favoriete bijgerechten zoals brood, geroosterde aardappelen of gestoomde groenten.

Tips :

• Dit gebraad is ideaal voor feestjes of familiediners, omdat het warm blijft in de oven en nog lekkerder smaakt als het even rust.
• U kunt de kruiden naar eigen smaak aanpassen aan uw gezin.

Geniet van dit heerlijke en smaakvolle gebraad met uw dierbaren! 🍴