Olijfolie invriezen: een goed bewaard geheim:
Om deze opslagproblemen op te lossen en de versheid van olijfolie te garanderen, onthullen experts een eenvoudige maar effectieve truc: invriezen. Hoewel het misschien vreemd klinkt, raden experts aan om een bakje olijfolie een nacht in de vriezer te zetten. Deze methode heeft twee grote voordelen. Ten eerste kunt u hiermee individuele porties bereiden door olie in ijsblokjesvormpjes te gieten. Zo beschikt u voor elke bereiding over de perfecte hoeveelheid olie. Ten tweede kunt u hiermee eenvoudig kant-en-klare soffrittoblokjes maken door gesneden groenten met olie te mengen en deze in ijsblokjesvormpjes in te vriezen. Dit maakt het bereiden van maaltijden een stuk eenvoudiger, zonder dat dit ten koste gaat van de versheid of smaak.
