Meng in een kleine kom de zachte boter, gehakte verse dille en gehakte knoflook.
Verdeel het kruidenbotermengsel gelijkmatig over elk stuk vlees.
Rol het vlees op tot een rol:
Begin met de korte kant en rol elk stuk vlees strak op, zodat het gehakt bedekt is.
Prik de broodjes vast met houten prikkers.
Wij bereiden aardappelen:
Verwarm de oven voor op 180°C.
Meng de aardappelpartjes met de olijfolie, zout, zwarte peper en Italiaanse kruiden.
Zet de ovenschaal klaar:
Leg de aardappelpartjes in een enkele laag in een ovenschaal.
Leg het gehakt op de aardappelen.
Dek af met een deksel en zet in de oven:
Bekleed een ovenschaal met een vel vochtig bakpapier en vervolgens met aluminiumfolie.
Bak gedurende 35 tot 40 minuten, of tot de aardappelen zacht zijn en het vlees gaar is.
volgende pagina vervolg
