Een heerlijk voorgerecht in bladerdeeg Simpel en smakelijk

Verwarm de oven voor: Verwarm de oven voor op 190°C.
Bereid de vulling voor: Fruit de gesnipperde uien en de geperste knoflook in een pan tot ze glazig zijn. Voeg de in plakjes gesneden champignons toe en kook tot ze gaar zijn. Op smaak brengen met zout en zwarte peper. Roer de fijngehakte spinazie en de kookroom erdoor en laat het geheel nog een paar minuten koken, tot het mengsel goed gemengd en romig is.
Rol het bladerdeeg uit: Rol het bladerdeeg op een licht met bloem bestoven oppervlak uit tot een rechthoekige lap.
Voeg de vulling toe: Verdeel het paddenstoelen-spinaziemengsel gelijkmatig over het bladerdeeg en laat rondom de randen een kleine rand vrij. Bestrooi het gerecht met gesmolten cheddar kaas en geraspte Parmezaanse kaas.
Oprollen en snijden: Rol het deeg voorzichtig op tot een rol, beginnend bij een van de lange kanten. Nadat u het hebt opgerold, snijdt u het hout in gelijke stukken van ongeveer 2,5 cm dik.