Een revolutionair recept voor frietjes zonder te frituren – heerlijk en snel!

Begin met het goed wassen van de aardappelen. Je kunt ze schillen als je dat wilt, maar als je de schil eraan laat zitten, krijg je extra voedingsstoffen en textuur.

Snijd de aardappelen in dunne reepjes van ongeveer 0,5 cm breed. Zorg ervoor dat ze allemaal dezelfde grootte hebben, zodat ze gelijkmatig garen.

Laten weken en drogen:

Laat de gesneden aardappelen 1 à 2 minuten weken in een kom met water. Met deze stap verwijder je overtollig zetmeel dat ervoor kan zorgen dat de frietjes zompig worden.

Giet het water af en dep de aardappelen droog met keukenpapier. Om ze knapperig te houden, is het belangrijk om zoveel mogelijk vocht te verwijderen.

Seizoen:

Besprenkel de gedroogde aardappelschijfjes met een beetje olijfolie en strooi er zout overheen. Voeg op dit punt eventueel nog andere kruiden toe.

Magnetron:

Leg de gekruide aardappelreepjes in een enkele laag op een magnetronbestendig bord. Zorg ervoor dat ze elkaar niet overlappen, zodat ze gelijkmatig garen.

Verwarm het ongeveer 5 minuten op de hoogste stand in de magnetron. Afhankelijk van uw magnetron moet u de tijd mogelijk iets aanpassen. Draai de frietjes halverwege de baktijd om, zodat ze gelijkmatig bakken.

Serveer
deze knapperige, goudbruine frietjes direct na het bakken voor de beste textuur. Ze combineren goed met ketchup, mayonaise of uw favoriete saus. Voor een extra vleugje smaak kunt u het gerecht vlak voor het serveren bestrooien met versgehakte peterselie of geraspte Parmezaanse kaas.

Conclusie
Dit recept voor frietjes zonder frituren is een fantastisch alternatief voor traditioneel frituren. Het is een gezondere en snellere manier om van zelfgemaakte frietjes te genieten. Ideaal als snelle snack of als aanvulling op de maaltijd. Chips zijn heerlijk van smaak en eenvoudig te bereiden. Probeer ze eens en geniet van hun knapperige lekkernijen zonder schuldgevoel!