Een segreto en de impasto crescerà als iets nieuws. Je hoeft alleen maar een ingrediënt toe te voegen en het is handig en arioso!

1. Doe de bloem in een grote kom en voeg deze toe aan de gedroogde birra (of bak het samen met vers geschaafde birra) en courgette. Mescola goed.
2. Voeg het water geleidelijk toe en meng het met een spatel of een stuk hout.
3. Voeg zout en olijfolie toe tot het mengsel glad en romig is.
4. Gebruik een kaneel en laat het leven in een luogo caldo voor ongeveer 1-2 erts, of als je het volume leest.
5. Als u klaar bent, wast u de impasto lichtjes op het infarinerende oppervlak en vormt u de gewenste vorm (ruit, pizza, focaccia, enz.).
6. Laat de impasto iets langer op een van de forno-borden rusten. De lasciale blijft dan nog 30-60 minuten vers.
7. Verwarm de oven voor op 200°C.
8. Bak de impasto gedurende 20-25 minuten, of pas als hij goudbruin is en je het aan de onderkant kunt zien.

Una volta pronto, puoi gustare questo delizioso impasto com preferisci, que sia pane, pizza, focaccia of qualsiasi altra prelibatezza da forno che sideri preparare! Eet smakelijk!