1 rijpe banaan
2 eieren
3 eetlepels havermeel
Bereidingswijze
Prak de banaan met een vork tot een gladde massa.
Voeg de eieren toe en meng goed.
Voeg het havermeel toe en meng alle ingrediënten tot een glad deeg.
Verhit een koekenpan (vet deze licht in) en bak de pannenkoeken op middelhoog vuur, ongeveer 2 minuten aan elke kant, tot ze goudbruin zijn.
Serveer- en bewaartips:
Serveer met fruit, yoghurt of honing voor extra smaak.
zie meer op de volgende pagina Advertentie
