Een warm gerecht dat ik al ongeveer 5 jaar voor de nieuwjaarstafel bereid: zowel vlees als bijgerecht

Schil ondertussen de aardappelen en snijd ze in reepjes. Doe de aardappelen in een pan met water, voeg zout toe en kook ze 2-3 minuten nadat ze koken. Verwijder het dan onmiddellijk.

Neem na een uur een plak vlees, leg er een beetje ui uit de marinade op en voeg er een hoop gekookte aardappelen aan toe. Rol het voorzichtig op tot een rolletje en zet het vast met een houten prikker.

Vet een bakplaat in met plantaardige olie, leg de broodjes erop en zet ze in de oven.

Bak op 200 graden gedurende 35 tot 40 minuten.