Eenvoudig en betaalbaar ciabattabrood

Wat kan ik doen als ik geen actieve droge gist heb?

U kunt snelle gist gebruiken. De procedure is hetzelfde, alleen hoeft instantgist niet eerst in water geactiveerd te worden.

Hoe maak ik de korst knapperiger?

Om de korst knapperiger te maken, kunt u stoom in de oven creëren door een pan met water op de bodem te zetten of door er tijdens de eerste paar minuten van het bakken water in te spuiten.

Kan ik een broodbakmachine gebruiken om het deeg te mixen?

Ja, je kunt een broodbakmachine gebruiken om deeg te maken. Volg eenvoudigweg de instructies op het apparaat, vorm het deeg zoals aangegeven en bak het.