Geniet van de eenvoud van onze Savory Bell Pepper Delight, een eenpansgerecht dat even eenvoudig als verrukkelijk is. Geen ingewikkeld bakken nodig – alles komt samen in één pan voor een meesterwerkje dat een plekje in je culinaire repertoire verdient.
Mijn kinderen zijn dol op knapperige paprika’s, een onmisbaar ingrediënt in onze koelkast. Daarom staat dit recept vaak in de schijnwerpers als ik op zoek ben naar een snelle, eenvoudige oplossing voor het avondeten. Bovendien is het een slimme manier om restjes rijst van een vorige maaltijd te gebruiken. De smakencombinatie zorgt voor een moeiteloos heerlijke soep waar het hele gezin van zal smullen.
Ingrediënten:
450 gram mager rundergehakt
1 groene paprika, fijngesneden
240 ml fijngehakte ui 1 blik
(790 gram) tomatenblokjes
1 blik (425 gram) tomatensaus
1 blik (390 gram) kippenbouillon
1/4 theelepel gedroogde tijm
1/4 theelepel gedroogde salie
Zout en peper naar smaak
240 ml langkorrelige witte rijst
Bereidingswijze:
zie volgende pagina
