Eerste manier: met melkpoeder

het mengsel is te dik, voeg een beetje meer water toe.
Giet de gecondenseerde melk in een luchtdichte pot en bewaar in de koelkast.
Het is perfect voor het maken van ijs en vele andere recepten.
Geniet ervan!

Tweede manier: zonder melkpoeder
Ingrediënten:

1 kopje volle melk
1 kopje suiker
2 eetlepels ongezouten boter
1/2 theelepel vanille (optioneel)
Instructies:

Doe de melk en suiker in een middelgrote pan.
Verwarm op middelhoog vuur en roer voortdurend tot de suiker volledig is opgelost.
Zet het vuur laag en laat het mengsel langzaam sudderen. Roer af en toe om te voorkomen dat het aanbakt of verbrandt. Laat het niet helemaal koken.
Laat het 30 tot 45 minuten sudderen, of tot het mengsel dikker wordt en in volume is gehalveerd.
Haal het van het vuur zodra het dik is en voeg de boter en vanille toe (indien gebruikt). Roer tot de boter volledig is gesmolten en opgenomen.
Laat de gecondenseerde melk volledig afkoelen.
Giet het in een schone bak of luchtdichte pot en bewaar het in de koelkast. Het zal verder indikken als het afkoelt.
Let op: Zelfgemaakte gecondenseerde melk kan maximaal een week in de koelkast worden bewaard. Roer goed voor gebruik, want het kan na verloop van tijd enigszins schiften.