De Cleveland Clinic schrijft dat de aanbevolen dagelijkse inname van 100 gram dadels ongeveer 7 gram vezels bevat, “dezelfde hoeveelheid vezels als een kop gekookte volkoren pasta of iets minder dan een half kopje linzen.”
Gezondheid van het hart
Het kalium- en magnesiumgehalte in dadels ondersteunt de gezondheid van het hart door de bloeddruk te helpen reguleren, terwijl vezels en antioxidanten het risico op hartaandoeningen kunnen verminderen door het cholesterolgehalte te verlagen.
Het opnemen van dadels in een uitgebalanceerd dieet kan het risico op atherosclerose verminderen, een aandoening waarbij slagaders verstopt raken met vetafzettingen, wat leidt tot een betere gezondheid van hart en bloedvaten.
Sterkere botten
Met mineralen als calcium, magnesium en fosfor dragen dadels ook bij aan het behoud van sterke botten. Deze mineralen zijn essentieel voor de botdichtheid, waardoor dadels een geweldige optie zijn voor mensen die risico lopen op osteoporose of andere botgerelateerde gezondheidsproblemen. Het regelmatig eten van dadels kan vooral gunstig zijn voor vrouwen na de menopauze en oudere volwassenen voor het behoud van sterke botten.
Hersenfunctie
Dadels bevatten een aanzienlijke hoeveelheid vitamine B6, die de productie van serotonine en noradrenaline ondersteunt, die beide essentieel zijn voor de gezondheid van de hersenen en het reguleren van de stemming. De antioxidanten in dadels helpen ook ontstekingen in de hersenen te verminderen, wat mogelijk het risico op neurodegeneratieve ziekten zoals Alzheimer verlaagt.
Snoepgoed van de natuur
Door hun natuurlijke zoetheid zijn dadels een uitstekende vervanging voor geraffineerde suikers in recepten. Dit helpt de totale suikerconsumptie te verlagen zonder aan smaak in te boeten. Ze passen goed in smoothies, energierepen, gebakken producten en hartige gerechten en bieden natuurlijke zoetheid naast extra voedingsstoffen.
Vervang suiker door dadelpasta in een verhouding van 1:1.
En dadels hebben een lage glycemische index, wat diabetici kan helpen hun bloedsuikerspiegel op peil te houden.
vervolg op de volgende pagina
