Verwarm de oven voor op 160°C.
Verwarm de melk met de suiker en de vanillesuiker in een pan tot heet, maar zonder te koken.
Klop de eieren in een kom en giet er langzaam de hete melk bij terwijl u klopt om te voorkomen dat de eieren koken.
Giet het mengsel in een ovenschaal.
Bestrooi eventueel lichtjes met nootmuskaat.
