Zubereitung:
1. In einer großen Schüssel den Frischkäse, Joghurt, Zucker, Vanilleextrakt und Vanillezucker mit einem Handmixer gut verrühren, bis die Mischung cremig und glatt ist.
2. Die halbierten Erdbeeren und die Bananenscheiben vorsichtig unter die Frischkäsecreme heben, sodass die Früchte gleichmäßig verteilt sind.
3. In einer separaten Schüssel die zerbröselten Kekse mit der geschmolzenen Butter und einer Prise Salz vermengen, bis die Mischung gut verbunden ist.
4. Eine große Servierschüssel oder mehrere kleine Dessertschalen bereitstellen. Eine Schicht der Keks-Butter-Mischung auf den Boden der Schüssel(n) geben.
5. Darauf eine Schicht der Erdbeer-Bananen-Frischkäse-Mischung geben und dann wieder eine Schicht Keks-Mischung. Diesen Vorgang wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind, und mit der Frischkäse-Mischung abschließen.
