Stap 5
Bestrijk de ongesneden kant met melk en vouw hem dubbel, waarbij de sneden naar beneden liggen.
Stap 6
Leg een lepel gebakken peer in het midden van elk gevouwen deeg.
Stap 7
Vouw de bovenste hoeken naar het midden, zodat er een driehoek ontstaat.
Stap 8
Leg ze op een bakplaat en bestrijk elke driehoek met ei.
Stap 9
Bak op 180ºC (350ºF) gedurende 30 minuten. Bestrooi voor het serveren met poedersuiker.
