Verse kaas: Gebruik versgeraspte Parmezaanse kaas voor een intensere smaak.
Verse kruiden: Voeg bij het serveren gehakte verse basilicum of peterselie toe voor een vleugje frisheid.
Pas uw maaltijd aan
Voeg eiwitten toe: voeg gegrilde kip, gebakken garnalen of tofu toe voor een stevigere maaltijd.
Andere groenten: Verrijk uw gerecht met courgette, paprika of geroosterde tomaten voor een kleurrijk en voedzaam tintje.
Kruiden: Voeg een snufje chili of nootmuskaat toe om de saus wat pittiger te maken.
Voorbereiding
De gekarameliseerde uien en de saus kunnen vooraf worden bereid. Verwarm ze voorzichtig voordat u ze door de pasta mengt.
Met deze tips maakt u iedere keer een pastagerecht klaar dat de chef-kok verdient!
Farfalle met spinazie, champignons en gekarameliseerde uien bewaren
In de koelkast:
Houdbaarheid: U kunt de pasta in een luchtdichte verpakking 3 tot 4 dagen in de koelkast bewaren.
Tip: Wacht tot het gerecht volledig is afgekoeld voordat u het in de koelkast zet.
In de vriezer:
Houdbaarheid: Hoewel dit gerecht het lekkerst is als het vers bewaard wordt, kunt u het maximaal 2 maanden in de vriezer bewaren. De textuur van de spinazie en de roomsaus kan echter licht veranderen na ontdooiing.
Verpakking: Doe de pasta in een luchtdichte zak of bak en verwijder zoveel mogelijk lucht om vriesbrand te voorkomen.
Opwarmen van het gerecht:
In de magnetron: Verwarm de pasta op middelhoog vermogen en roer elke 30 seconden om te voorkomen dat de saus uitdroogt.
In een pan: Verwarm de pasta voorzichtig in een pan met een beetje melk of water, zodat de saus weer romig wordt.
Oven: Doe de pasta in een ovenschaal, dek af met aluminiumfolie en verwarm gedurende 15 tot 20 minuten op 180 °C (350 °F).
Extra tips:
Bewaar de saus indien mogelijk apart van de pasta, zodat de pasta niet te veel vocht opneemt. Meng ze vlak voordat u ze opwarmt.
Voeg bij het serveren een beetje verse Parmezaanse kaas of peterselie toe om de smaken op te frissen.
Met deze tips kunt u nog dagen na de bereiding genieten van uw Farfalle met spinazie en champignons!
