4. Mengen en serveren:
– Doe de gekookte garnalen terug in de pan en roer om ze met de saus te bedekken.
– Leg elke filet mignon op een bord en giet royaal de romige garnalen- en kreeftensaus erover. Garneer met verse peterselie.
Presentatie suggesties:
Serveer het met romige aardappelpuree of geroosterde groenten voor een complete gastronomische maaltijd. Voor een vleugje originaliteit kun je de kreeft desgewenst vervangen door krabvlees.
Bereidingstijd: 15 minuten | Kooktijd: 20 minuten | Totale tijd: 35 minuten | Calorieën: ~750 kcal per portie | Porties: 4
Lees meer op de volgende pagina
