Omdat deze cake romig is, blijft de binnenkant zacht, zelfs nadat hij klaar is, dus maak je geen zorgen, hij wordt steviger nadat hij is afgekoeld.
Eenmaal klaar, laat het volledig afkoelen, snijd het in plakjes en serveer.
Zie ook:
Romeo en Julia-ijs
Vervolg op de volgende pagina De semifreddo van Romeo en Julia is een van die recepten waar iedereen van gaat watertanden. Het is een geweldig alternatief om bij je hoofddessert te serveren.
Hieronder vindt u de lijst met ingrediënten en stap voor stap. Als u erover denkt om het te maken, vergeet dan niet ons te vertellen hoe het ging. De feedback van onze lezers is erg belangrijk voor ons.
Ingrediënten voor semifreddo200 gram roomkaas1 blikje room (doos van 200 gram)100 gram gesmolten witte chocolade1 blikje gecondenseerde melk (doos van 395 gram)6 gram kleurloze gehydrateerde gelatine volgens de instructies van de fabrikant.
BereidingswijzeDoe alle ingrediënten in een blender en mix tot een gladde massa.
Giet het mengsel in de serveerschaal en zet het 30 minuten in de koelkast tot de consistentie van de gelei romig is.
Brigadegeneraal kaas:
Ingrediënten:
1/2 blikje gecondenseerde melk (blikje van 395 gram),
50 gram room (doos van 200 gram),
10 gram geraspte Parmezaanse kaas,
1/2 eetlepel boter/margarine.
Bereidingswijze
Doe alle ingrediënten in een pan en breng op middelhoog vuur, onder voortdurend roeren om niet te verbranden. Het punt is dat de brigadegeneraal zo dik wordt dat hij als deeg van de bodem van de pan loskomt als je de pan kantelt. Verdeel over een plat bord en dek af met plasticfolie tot het afgekoeld is.
Vervolg op de volgende pagina 👇(pagina 3)👇
