Fondant aux Pommes Mascarpone

Aanwijzingen

1. Bereid de appels voor:
   • Schil de appels, verwijder het klokhuis en snijd ze in kleine blokjes. Besprenkel met een beetje citroensap om bruin worden te voorkomen en zet apart.
2. Verwarm de oven voor:
   • Verwarm de oven voor op 180 ° C (350 ° F).
3. Maak het beslag:
   • Klop in een grote kom de mascarpone met de suiker romig.
   • Voeg de eieren één voor één toe en meng goed na elke toevoeging.
   • Roer de gesmolten boter en het vanille-extract erdoor.
4. Voeg de droge ingrediënten toe:
   • Zeef de bloem, het bakpoeder en het zout door elkaar.
   • Voeg geleidelijk de droge ingrediënten toe aan het mascarponemengsel en meng voorzichtig tot een gladde massa. Vermijd te veel mixen.
5. Voeg de appels toe:
   • Spatel de in blokjes gesneden appels voorzichtig door het beslag tot ze gelijkmatig verdeeld zijn.
6. Bak de taart:
   • Vet een ronde cakevorm (22-24 cm in diameter) in en bebloem hem met bloem of bekleed hem met bakpapier.
   • Giet het beslag in de pan en strijk het oppervlak glad.
   • Bak 40-45 minuten, of tot ze goudbruin zijn en een tandenstoker die in het midden is gestoken er schoon uitkomt.
7. Afwerking:
   • Laat de cake iets afkoelen in de vorm en leg hem op een rooster.
   • Bestuif eventueel de bovenkant voor het serveren met poedersuiker ter decoratie.
     
     ADVERTISEMENT
     
     ←VorigVolgende→