1. Kruimeldeeg: Meng de boter, poedersuiker, het ei en het zout in een kom. Dan zeven en de bloem en cacao toevoegen tot een homogeen mengsel ontstaat. Laat het een uur in de koelkast staan.
2. Room: Meng de eieren met de suiker en verwarm de melk met de witte chocolade en de room. Aan de kook brengen en bij de eieren voegen.
3. Doe het deeg in de vorm en bak het gedurende 25 minuten op 180 graden. Giet vervolgens de room erbij en bak het geheel gedurende 50 minuten op 150 graden.
Zet het vervolgens 3 uur in de koelkast.
4. Glazuur: Week de gelatine. Meng vervolgens de overige ingrediënten. Voeg alles toe en breng het aan de kook. Voeg de gelatine toe en giet dit over de cake.
5. Laat het 2 uur in de koelkast staan voordat u het serveert
