Klop het ei, de melk, de suiker en de gist door elkaar. Meng de bloem en de gist en voeg toe aan de vloeistoffen. Kneed het deeg tot het glad is. Laat het deeg 1 uur rusten en rol het vervolgens uit tot een rechthoek. Leg de appelschijfjes erop, rol ze strak op en snij ze in stukjes. Bak de appelrolletjes 3 minuten aan elke kant of tot ze goudbruin zijn. Rol de suiker erdoor voordat je het serveert.
lees meer op de volgende pagina
