Bereidingsmethode
- Bereiding van de ingrediënten : Begin met het fijnsnijden van de ui, knoflook en paprika. Snijd de tomaten in blokjes. Snijd de ham in reepjes of blokjes.
- Groenten bereiden : Verhit de olijfolie in een grote koekenpan en fruit de knoflook tot deze goudbruin is. Voeg vervolgens de ui en de paprika toe. Laat het sudderen tot de groenten gaar zijn.
- Tomaten en ham toevoegen : Voeg de tomaten en ham toe aan het mengsel. Roer en laat het een paar minuten koken zodat de smaken zich kunnen vermengen.
- Eieren koken : Breek de eieren direct in de pan. Voeg een beetje zout toe. Laat het op middelhoog vuur koken tot de eiwitten gestold zijn, maar de dooiers nog zacht zijn.
Extra tips
- Bewaren : Dit gerecht kan 2-3 dagen in de koelkast bewaard worden. Voorzichtig opwarmen in een pan of in de magnetron.
- Variaties : Voeg gerust kruiden toe zoals paprika of komijn voor een extra vleugje Spaanse smaak.
Gebakken ei met paprika is niet zomaar een eenvoudig recept; Het is een reis door de Spaanse geschiedenis en cultuur, een eerbetoon aan eenvoud en rijkdom aan smaken. Elk ingrediënt speelt een rol in deze smaakdans, wat resulteert in een gerecht dat zowel vertrouwd als exotisch is. Dit gerecht belichaamt de geest van delen en gezelligheid. Het nodigt de genieters uit om rond de tafel te komen, verhalen te delen en te lachen. Door dit gerecht te bereiden, voedt u niet alleen het lichaam; je voedt de ziel met de smaken van Spanje. Eet smakelijk!
