Ga naar de inhoud
ADVERTISEMENT
- Meng in een ondiepe schaal de bloem , broodkruimels , Parmezaanse kaas (indien gebruikt), knoflookpoeder , uienpoeder , gerookte paprika , cayennepeper , zout en zwarte peper . Meng goed.
STAP 3: VERWARM DE OVEN VOOR
- Verwarm de oven voor op 200°C .
- Bekleed een bakplaat met bakpapier of een rooster. Als u een rooster gebruikt, spuit het dan licht in met kookspray om plakken te voorkomen.
STAP 4: Wikkel de kip in
- Haal de kip uit de karnemelkmarinade en laat overtollige marinade eraf druppelen.
- Haal elk stukje door het bloemmengsel en druk het lichtjes aan zodat de coating goed hecht.
- Leg de gepaneerde kip op de bakplaat of het rooster.
STAP 5: BAK DE KIP
- Bespuit de gecoate kip lichtjes met kookspray of besprenkel met een kleine hoeveelheid olijfolie . Dit zorgt voor een goudbruine, knapperige korst.
- Bak het in de voorverwarmde oven gedurende 35–45 minuten , of tot de kerntemperatuur 74°C bereikt en de coating goudbruin is.
STAP 6: SERVEREN
- Haal de kip uit de oven en laat hem 5 minuten rusten voordat u hem serveert.
- Serveer met uw favoriete bijgerechten, zoals aardappelpuree, koolsalade of een verse salade.
Waarom je dit recept geweldig zult vinden
- Gezondere optie: de knapperigheid van gefrituurde kip, maar met minder olie en calorieën.
- Eenvoudige ingrediënten: Dit recept is eenvoudig te maken dankzij de basisingrediënten die u in uw voorraadkast hebt staan.
- Veelzijdig: pas de kruiden aan uw smaak aan.
Professionele tips
ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
