Gebruik elk gedroogd fruit dat u lekker vindt, bijvoorbeeld rozijnen, abrikozen of dadels.
Voor een notenvrije versie, vervang de noten door zonnebloem- of pompoenpitten.
Zorg ervoor dat het bakpoeder en de zuiveringszout vers zijn, zodat het deeg beter kan rijzen en een betere textuur krijgt.
Voedingsvoordelen:
Haver bevat veel vezels. Deze vezels bevorderen de spijsvertering en zorgen ervoor dat u langer een vol gevoel heeft.
Yoghurt bevat eiwitten en probiotica, die goed zijn voor de darmgezondheid.
Noten bevatten gezonde vetten en omega 3-vetzuren.
Veenbessen en ander gedroogd fruit bevatten vitaminen en antioxidanten.
Dieetinformatie:
Calorieën: Ongeveer 250 per portie
Eiwitten: 6 g
Koolhydraten: 30 g
Vet: 12 g
Dieetoverwegingen: Dit recept is glutenvrij (als u gecertificeerde glutenvrije haver gebruikt). Het is ook zuivelvrij als u zuivelvrije yoghurt gebruikt.
Bewaren:
Bewaar de cake in een luchtdichte verpakking op kamertemperatuur, maximaal 3 dagen.
Voor langere bewaring kunt u het maximaal een week in de koelkast bewaren.
Deze cake kan ook maximaal een maand in de vriezer bewaard worden. Laat het voor het serveren ontdooien op kamertemperatuur.
Waarom je dit recept geweldig zult vinden:
Gemakkelijk te bereiden met simpele, gezonde ingrediënten.
Ideaal voor het voorbereiden van maaltijden en als handig ontbijt.
Aanpasbaar met uw favoriete noten en gedroogd fruit.
Heerlijk, voedzaam en ideaal als tussendoortje voor onderweg.
Conclusie:
Deze ontbijtcake met havermout en fruit is een fantastische aanvulling op je ontbijtroutine. Dankzij de stevige ingrediënten en heerlijke smaak wordt dit zeker een favoriet. Geniet op elk moment van de dag van het gemak van een gezonde, zelfgemaakte taart!
Veel kookplezier en eet smakelijk!
