Dit recept voor een broodje gebakken kaas is perfect om een menigte te bedienen of om een gemakkelijke, geruststellende maaltijd te bereiden. In plaats van sandwiches afzonderlijk te grillen, kun je ze door ze in de oven te bakken er meerdere tegelijk bereiden. Het resultaat is knapperig, goudbruin brood met kleverige, gesmolten kaas – ideaal om te combineren met een warme kom tomatensoep of een frisse salade.
Ingrediënten
Voor 6 broodjes:
- 12 sneetjes brood (wit, volkoren of zuurdesem)
- 6 eetlepels ongezouten boter, zacht
- 18 plakjes kaas (cheddar, provolone of een ander voorkeurstype)
- Optioneel: schilferig zeezout om erover te strooien
Aanwijzingen
- Verwarm de oven voor: Zet de oven op 425 ° F (220 ° C). Zet een bakplaat in de oven om voor te verwarmen.
- Sandwiches samenstellen: Beboter een kant van elk sneetje brood. Leg zes plakjes op een snijplank met de boterkant naar beneden. Leg op elk stuk brood drie sneetjes kaas. Bedek met nog een sneetje brood met de boterkant naar boven.
- Bakken: Leg de tosti’s voorzichtig op de voorverwarmde bakplaat. Bak ze 5-6 minuten aan één kant, draai ze dan om en bak nog 5-7 minuten tot beide kanten goudbruin zijn en de kaas volledig is gesmolten.
- Serveren: Haal de tosti’s uit de oven en bestrooi eventueel met zeezout. Snijd in tweeën en serveer direct.
Conclusie
Deze methode voor het sandwichen van gebakken kaas vereenvoudigt het proces van het maken van gegrilde kaas voor een groep, met consistente resultaten en minder praktische inspanning. Personaliseer met je favoriete kaassoorten of voeg vullingen toe zoals ham, tomaten of spek voor extra smaak. Serveer met een kant van soep of salade voor een complete, bevredigende maaltijd.
