Instructies:
Verwarm de oven voor op 175°C
Haal de boven- en onderkant van de broodjes los en leg de onderkanten in een ovenschaal van 28 x 18 cm of op een bakplaat.
Bak het biefstuk in een koekenpan, voeg zout en peper naar smaak toe. Zet het opzij als het klaar is.
Bak de paprika en uien tot ze zacht zijn.
Bereid het brood voor door een dun laagje mayonaise op de boven- en onderkant van de broodjes te smeren.
Zodra het vlees, de uien en de paprika’s gaar zijn, verdeelt u de biefstuk, de paprika’s en de uien gelijkmatig over de onderste sneetjes brood in de ovenschaal.
Leg een laag provolonekaas over de paprika’s en uien.
Meng in een kleine kom de gesmolten boter en 1 eetlepel fijngesneden rauwe uien.
Leg de bovenste sneetjes brood op de kaas en bestrijk de bovenkant van het brood met het botermengsel.
