Gebakken Varkenskoteletten met Aardappelen
Stap 1: Bereid de karbonades voor
Kruid de karbonades:
Verwarm je oven voor op 375 ° F. (190 ° C).
Meng in een kleine kom het zout, de zwarte peper, het paprikapoeder en de gedroogde tijm.
Wrijf het kruidenmengsel over de karbonades en zorg ervoor dat ze gelijkmatig bedekt zijn.
Schroei de karbonades dicht:
Verhit 2 eetlepels olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
Schroei de karbonades 2 tot 3 minuten per kant tot ze bruin zijn. Dit helpt de sappen vast te houden en voegt een heerlijke korst toe.
Stap 2: Bereid de aardappelen voor
Leg de aardappelen en uien in laagjes:
Leg de aardappelen en gesneden uien in een grote ovenschaal in een gelijkmatige laag.
Besprenkel met 1 eetlepel olijfolie en bestrooi met een snufje peper en zout.
Voeg de kaas toe:
Strooi de helft van de geraspte kaas over de aardappelen en uien.
Stap 3: In elkaar zetten en bakken
Schik karbonades:
Leg de gebakken karbonades op de aardappel- en uienlaag in de ovenschaal.
Voeg room en knoflook toe:
Roer in een kleine kom de slagroom en de gehakte knoflook door elkaar.
Giet het roommengsel over de karbonades en aardappelen.
Bedek met resterende kaas:
Strooi de resterende geraspte kaas erover.
Bakken:
