Dep de vis droog met keukenpapier.
Klop de eieren los en roer de melk erdoor.
Meng in een andere kom de bloem en de kruiden.
Doop de visfilets in het eimengsel; Haal elk stukje vis aan beide kanten door het bloemmengsel en veeg overtollige
olie eraf. Voeg vis toe, zorg dat de olie heet is. De vis moet sissen als hij de olie raakt.
Bak tot ze goudbruin zijn. Wanneer de vis gaar is, haal hem eruit en
laat hem uitlekken op keukenpapier.
