#### **Instructies**
**1. Verwarm de oven voor**
Verwarm uw oven voor op **375°F (190°C)**.
**2. Bereid de kip voor**
– Dep de kip droog met keukenpapier.
– Smeer de huid in met olijfolie of gesmolten boter en bestrooi met zout, peper, rozemarijn en tijm.
– Vul de buikholte met de citroenhelften, uienpartjes en teentjes knoflook.
**3. Plaats in de Dutch Oven**
– Plaats de kip, met de borstkant naar boven, in de Dutch Oven.
– Als u groenten gebruikt, schik deze dan rond de kip. Giet kippenbouillon of water in de pan om de omgeving vochtig te houden.
**4. Braad met deksel erop**
– Doe het deksel op de pan en braad de kip in de oven gedurende **45 tot 60 minuten**, afhankelijk van de grootte van de kip.
**5. Maak het vel knapperig**
– Verwijder de deksel en verhoog de oventemperatuur naar **425°F (220°C)**. Rooster nog **15 tot 20 minuten** totdat de schil goudbruin en knapperig is.
**6. Controleer of de kip gaar is**
– Gebruik een vleesthermometer om er zeker van te zijn dat de kip gaar is. De interne temperatuur moet **165°F (74°C)** zijn in het dikste gedeelte van de dij.
**7. Rusten en serveren**
– Laat de kip **10 tot 15 minuten** rusten voordat u hem aansnijdt, zodat de sappen zich kunnen herverdelen. Serveer met geroosterde groenten of uw favoriete bijgerechten.
### ** Tips voor de beste gebraden kip uit de Dutch Oven * *
1. **Gebruik rijkelijk kruiden**: Kruiden geven niet alleen de kip smaak, maar versterken ook de groenten die erbij worden gekookt.
2. **Gebruik verse kruiden**: Kies indien mogelijk voor verse kruiden voor een frissere smaak.
3. **Experimenteer met groenten**: Personaliseer je maaltijd door seizoensgroenten toe te voegen, zoals spruitjes of zoete aardappelen.
4. **Bereid de saus voor**: Gebruik het smaakvolle kookvocht uit de braadpan om een rijke saus te maken.
### **Serveertips**
Serveer uw gebraden kip uit de Dutch oven met:
– Aardappelpuree of rijst voor een verwarmende basis.
– Een frisse groene salade of gebakken groenten voor een evenwichtige maaltijd.
– Vers brood of broodjes om van de heerlijke sappen te genieten.
### **Conclusie**
Een gebraden kip in de Dutch oven is meer dan alleen een maaltijd: het is een ervaring die eenvoud, smaak en elegantie combineert. Of u nu een ervaren thuiskok bent of voor het eerst gaat bakken, dit recept is gegarandeerd een succes.
Dankzij het knapperige korstje, het malse vlees en de perfect geroosterde groenten, zal dit gerecht snel een favoriet worden in uw huishouden. Pak dus je ovenschaal en laat de magie zijn werk doen!
