Doe de room in een spuitzak met een glad spuitmondje.
Vul de droge koekjes met de room. Steek een houten stokje in het midden van de crème en sluit af met een ander koekje.
Bevriezen:
Leg de koekjes minimaal 1 uur in de vriezer.
Smelt de chocolade:
Smelt ondertussen de melkchocolade au bain-marie of in de magnetron.
Doop de koekjes in:
Zodra de ijskoekjes bevroren zijn, doop je ze in de gesmolten chocolade en laat je ze kristalliseren.
Dienen:
De ijskoekjes op een stokje zijn klaar om van te smullen!
Tip:
Je kunt het recept variëren door cacao- of graankoekjes te gebruiken en de crème te verrijken met chocoladestukjes of gedroogd fruit voor een persoonlijk tintje!
Veel plezier in de keuken!
