Voorbereiding:
Hoe bereid je deze gegratineerde uiensoep?
Pel de uien en snijd ze in 1/2 cm dikke reepjes.
Smelt de boter in een ovenschaal, doe de uien erin, roer en laat ze 15 minuten op middelhoog vuur koken. Roer af en toe.
Voeg zout en bloem toe, meng snel en laat nog 5 minuten koken.
Maak de bouillon door de tabletten op te lossen in 80 cl heet water.
Giet het mengsel in de ovenschaal en laat het 10 minuten zachtjes koken.
Snijd het brood in sneetjes en rooster ze.
Giet de zeer hete soep in kommen of serveerborden, leg de sneetjes brood erop, strooi de geraspte kaas erover,
Zet het een paar seconden onder de grill, breng het op smaak met peper en serveer.
En daar heb je het! Uw gegratineerde uiensoep is klaar om te eten
