Ingrediënten:
– 1,5 lbs flank steak
– 1 el olijfolie
– Zout en peper naar smaak
– 2 kopjes cherrytomaatjes, gehalveerd
– 8 oz verse mozzarella, in plakjes gesneden
– 1 kopje verse basilicumblaadjes
– 1/4 kopje balsamicoazijn
– 1/2 kopje extra vergine olijfolie
– 1 el honing
– 1 teentje knoflook, fijngehakt
