Bereiding:
Begin met het mengen van het gehakt met de fijngesneden ui, breng alles op smaak met zout en peper in een grote kom.
Schil de aardappelen, kook ze en snijd ze in plakjes.
Leg de aardappelschijfjes in een ovenschaal en vorm er gehaktballetjes van. Deze voeg je ook toe aan het gerecht.
Maak in een andere kom de saus door de zure room, eieren, zout en peper te mengen.
Giet het zure roommengsel voorzichtig over het vlees en de aardappelen in de ovenschaal.
Verwarm de oven voor op 200°C en bak de ovenschotel ongeveer 45 minuten, tot hij goudbruin en gaar is.
Lees verder op de volgende pagina
