Ingrediënten:
800 g aardappelen
100 ml melk
50 gram boter
Zout, nootmuskaat (naar smaak)
Voorbereiding:
Schil de aardappelen en snijd ze in stukken.
Kook ze in gezouten water tot ze zacht zijn, giet ze af en laat ze verdampen.
Pureer de aardappelen, voeg de melk en boter toe en meng goed. Op smaak brengen met zout en nootmuskaat.
Komkommersalade
Ingrediënten:
1 komkommer
1 eetlepel azijn
1 eetlepel olie
Zout, peper
Dille (optioneel)
Voorbereiding:
Snijd de komkommer in dunne plakjes.
Meng in een kom de azijn, olie, zout en peper en voeg de komkommerschijfjes toe.
Goed mengen en indien nodig garneren met verse dille.
Dienen
Verdeel de gehaktballetjes over de aardappelpuree en de komkommersalade. Eet smakelijk!
