Verwarm de oven voor op 190°C. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
Meng in een grote kom het rundergehakt, paneermeel, Parmezaanse kaas, melk, gesnipperde ui, gehakte knoflook, ei, worcestersaus, zout, zwarte peper, oregano en basilicum. Meng tot het geheel goed gemengd is.
Neem een kleine hoeveelheid vleesmengsel en druk het plat in uw hand. Leg een klein stukje mozzarellakaas in het midden en vouw het gehakt eromheen, zodat er een klein gehaktballetje ontstaat. Herhaal dit met het resterende vleesmengsel en de kaas.
Leg de gehaktbroodjes op de bakplaat.
Meng de ketchup, bruine suiker en Dijonmosterd in een kommetje. Bestrijk de bovenkant van de gehaktbroodjes met het mengsel.
Bak het gerecht 20-25 minuten in een voorverwarmde oven, tot het vlees gaar is en de kaas gesmolten is.
Warm serveren en smakelijk eten!
Bereidingstijd: 15 minuten | Bereidingstijd: 25 minuten | Totale tijd: 40 minuten
