Meng sojasaus:
gemalen chili, gehakte knoflook, chilipoeder, sesamzaadjes, bak in hete olie, voeg 2 eetlepels vissaus, 1 eetlepel tamarindeolie, 1 eetlepel azijn, 1⁄2 eetlepel zout en suiker toe, meng goed
Gestoomde garnalen met gember en kookwijn, gekookte gepelde garnalen
Kook de kippeneieren ongeveer 10 minuten, pel ze en verwijder het eiwit. Maïs wordt ook gekookt. Tot slot alle ingrediënten: garnalen, maïs, eiwitten, een scheutje sojasaus in de kom en klaar.
