Gemarineerde komkommers, uien en tomaten: een heerlijke, lichte en verfrissende salade, perfect voor zomer én winter. Wat ik zo fijn vind aan dit recept, is dat je er kip of andere hoofdgerechten bij kunt serveren!
*ingrediënten
°Komkommers: 3 middelgrote (geschild en in plakjes van 0,6 cm gesneden)
°Ui: middelgrote (gesneden en in ringen verdeeld)
°Tomaten: 3 middelgrote (in partjes gesneden)
°Azijn: 1/2 kopje
°Suiker 0,6 kopje: hierboven
°Water: 1 kopje
°Zout: twee theelepels
°Grof versgemalen zwarte peper: 1 theelepel
°Olie: 0,6 kopje
°Verse munt: 1 theelepel (gesneden) optioneel
Voor ingrediënten en volledige kookinstructies, ga naar: lees verder (>)
