Gember is een aromatische specerij met veel culinaire toepassingen en goed gedocumenteerde gezondheidsvoordelen. Wist je dat je gember ook thuis kunt kweken, waardoor je een vrijwel onbeperkte voorraad van deze heerlijke wortel hebt? In dit artikel leggen we je uit hoe je thuis gember kunt kweken.
Wat u nodig hebt:
Een verse gemberwortelstok. Deze kunt u kopen bij uw plaatselijke supermarkt. Zorg ervoor dat het vers en onbewerkt is.
Een pot of bak: Kies een pot met een diameter van minimaal 30 cm en drainagegaten in de bodem.
Een goede grondmix: kies een grondmix die rijk is aan organisch materiaal en goed gedraineerd is.
Groeistappen:
De wortelstok voorbereiden: Begin met het in stukken snijden van de gemberwortelstok. Zorg ervoor dat elk stuk minstens één knop of “oog” heeft.
De pot voorbereiden: Vul de pot met het potgrondmengsel, zodat er aan de bovenkant ongeveer 5 cm ruimte overblijft.
Planten: Plant de wortelstokstukken ongeveer 5 cm diep in de grond, met een onderlinge afstand van minimaal 15 cm.
Eerste watergift: Geef de pot een beetje water om de grond vochtig te maken. Gember geeft de voorkeur aan licht vochtige, maar goed gedraineerde grond.
Zonnige plek: Zet de pot op een warme, zonnige plek in huis. Gember gedijt goed met veel licht.
Onderhoud: Houd de grond licht vochtig door regelmatig water te geven. Zorg ervoor dat de grond niet te drassig wordt.
vervolg op pagina 2
