Routebeschrijving
Smelt de boter in een middelgrote pan op laag vuur. Voeg de bloem toe en klop tot een glad mengsel.
Voeg beetje bij beetje melk toe en klop goed na elke toevoeging. Breng aan de kook op middelhoog vuur en laat al roerend inkoken tot het mengsel dikker wordt.
Roer het rundvlees en de cayennepeper erdoor en bak tot alles warm is. Serveer op toast.
