Verwarm de oven voor:
Verwarm de oven voor op 220 °C (200 °C hetelucht) of gasstand 7.
Bereid de ingrediënten voor:
Doe de gesnipperde uien, rode paprika’s, gesnipperde knoflook, tijm, gehalveerde krieltjes en worstjes in een grote hersluitbare diepvrieszak. Giet de olijfolie er in een dun straaltje bij, sluit de zak en schud alles goed zodat alle ingrediënten goed bedekt zijn met olie. Als u dat liever heeft, kunt u alles in een grote kom doen en mengen. Zodra het mengsel bedekt is, giet u het in een grote braadslee en verdeelt u het gelijkmatig. Zorg ervoor dat de worsten niet bedekt worden door de groenten. Bestrooi royaal met zout en versgemalen zwarte peper.
Braden:
Braad in een voorverwarmde oven gedurende 30 tot 35 minuten, tot de worsten en groenten goudbruin zijn. Halverwege de baktijd haalt u de bakplaat uit de oven, draait u de worstjes om en mengt u de groenten met het opgevangen braadvocht.
Wijn en einde kooktijd:
Nadat u alles gemengd heeft, giet u de witte wijn over de worsten en groenten. Zet de schotel nog 20 minuten in de oven, of tot de worstjes goudbruin en gaar zijn en de aardappelen zacht zijn.
Serveren:
Serveer warm met eventueel een beetje mosterd erbij. Dit stevige gerecht is ideaal voor een gezellige familiemaaltijd.
Bereiding: 10 minuten | Bereidingstijd: 55 minuten | Totale tijd: 1 uur en 5 minuten.
Kcal: 450 kcal per portie | Porties: 6 porties.
Beste recepten.
