Voici une recette pour preparer un délicieux pain brioché tressé, parfait au petit déjeuner or au goûter:
Ingrediënten:
Pour la pâte:
500g farine type 00
100g sucre
10g levure de bière sèche active (of 25g levure de bière fraîche)
200 ml lait tiède
2 oeufs
80g de beurre mou
Een pincée de sel
Pour la finition:
1 geel d’oeuf
1 cuillère à soupe de lait
Sucre kristallisé (facultatief)
Procedure:
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