Gevulde aardappelen: het simpele recept voor een snel diner!

Verwarm de oven voor op 190°C/375°F.
Snijd de aardappelen doormidden en schep het vruchtvlees eruit.
Maak een snelle bechamelsaus door de boter en bloem 1 minuut in een pan te koken, de melk toe te voegen en nog 10 minuten te koken. op smaak brengen met zout, peper en nootmuskaat.
Voeg aan elk aardappelbakje een lepel bechamelsaus toe, leg er een stukje worst op en strooi er kaas overheen.
Bak gedurende 15 minuten.