Kook de aardappelen, laat ze afkoelen en pureer ze.
Doe de aardappelen in een kom en voeg de Parmezaanse kaas, het zout en het ei toe.
Vorm een homogeen deeg en verdeel het over het bakpapier.
Vul het deeg en vorm de sandwiches.
Grill ze en serveer ze warm en vezelig.
