Dit stevige en heerlijke recept voor aardappelsoep is perfect voor een gezellig avondje thuis. Met eenvoudige ingrediënten en duidelijke instructies kan iedereen dit troostende gerecht in een handomdraai maken.
Deze soep zit boordevol malse stukjes aardappel, zoete uien, knapperig spek en gehakte bieslook, allemaal in een romige, kaasachtige bouillon met een beetje zure room. Ik serveer deze romige soep het liefst met ham-kaassliders of ‘pigs in a blanket’.
Warm op een koude avond op met dit heerlijke recept voor eenpansgerecht: aardappelsoep. Het is gemakkelijk te maken en zit boordevol heerlijke smaken zoals spek, kaas en kruiden. Deze soep is een favoriet bij ons thuis en wordt vaak besteld door mijn zoon. Het is comfortfood op zijn best.
NODIGE INGREDIËNTEN
Spek: bij voorkeur gerookt
Boter: gezouten of ongezouten
Ui: lichtgeel is het beste
vervolg op de volgende pagina
