Verwarm je oven voor op 375°F (190°C).
Doe de gekookte kip, room van kippensoep, melk en kippenbouillon in een grote mengkom. Roer tot het goed gemengd is.
Breng het mengsel op smaak met zout en peper indien gewenst en verdeel het gelijkmatig over een ovenschaal van 9×13 inch.
Strooi de geraspte cheddarkaas gelijkmatig over het kipmengsel.
Meng in een aparte kom het vullingmengsel en de gesmolten boter tot de vulling vochtig is.
Verdeel het vullingmengsel gelijkmatig over de bovenkant van de ovenschotel.
Bedek de schaal met folie en bak gedurende 20 minuten. Verwijder vervolgens de folie en bak nog eens 10-15 minuten of tot de vulling goudbruin en knapperig is.
Laat de ovenschotel een paar minuten afkoelen voordat je hem serveert.
Variaties en tips
Voor een lichtere versie kun je kippenbouillon met weinig natrium en room van kippensoep gebruiken. Als je van groenten houdt, voeg dan een kopje bevroren gemengde groenten of wat gehakte broccoli toe aan het kipmengsel voor extra voedingsstoffen en textuur. Voor degenen die van een beetje pit houden, kun je een snufje rode pepervlokken of wat in blokjes gesneden jalapeño toevoegen aan het kipmengsel. Als je geen cheddarkaas meer hebt, werkt mozzarella of een Mexicaanse kaasmix ook prima. Zorg ervoor dat je de kruiden naar eigen voorkeur aanpast en wees niet bang om creatief te zijn!
