1. Kan ik volkorenmeel gebruiken in plaats van havermeel?
Ja, je kunt volkorenmeel vervangen door volkorenmeel, maar de textuur zal dan iets anders zijn en het brood kan compacter zijn.
2. Hoe kan ik dit recept veganistisch maken?
Om dit recept veganistisch te maken, vervang je de eieren door lijnzaadeieren (1 eetlepel lijnzaadmeel + 3 eetlepels water per ei) en gebruik je plantaardige melk.
3. Kan ik andere ingrediënten toevoegen, zoals chocoladedruppels of noten?
Absoluut ! Je kunt chocoladechips, walnoten, pecannoten of andere ingrediënten toevoegen om het bananenbrood naar je eigen smaak te maken.
4. Kan ik dit bananenbrood in de magnetron maken?
Ja, je kunt het deeg in een magnetronbestendige schaal op de hoogste stand gedurende 8 tot 10 minuten in de magnetron verwarmen, of tot het gaar is.
5. Hoe bewaar ik overgebleven bananenbrood?
Bewaar bananenbrood maximaal 3 dagen in een luchtdichte verpakking op kamertemperatuur of maximaal 1 week in de koelkast. Je kunt het ook maximaal 2 maanden invriezen.
