1. Verwarm de oven voor op 175 Β°C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
2. Meng de bloem, bakpoeder en zout in een kom. Annuleren.
3. Klop in een aparte kom de boter, roomkaas, kristalsuiker en bruine suiker door elkaar tot een licht en luchtig mengsel.
4. Voeg het ei en het vanille-extract toe en meng tot alles goed gemengd is.
5. Voeg geleidelijk de droge ingrediΓ«nten toe aan de natte ingrediΓ«nten en meng tot er een deeg ontstaat.
6. Roer de karamelsaus erdoor totdat deze gelijkmatig verdeeld is door het beslag.
7. Leg balletjes deeg ter grootte van een eetlepel op de bakplaat, met voldoende ruimte ertussen.
8. Druk elke deegbal een beetje plat en strooi er een snufje zeezout overheen.
9. Bak gedurende 12 tot 15 minuten of tot de randen goudbruin zijn.
10. Laat de koekjes 5 minuten afkoelen op de bakplaat voordat u ze op een rooster legt om volledig af te koelen.
Geniet van deze heerlijke gezouten karamel cheesecake koekjes met een glas melk of een kopje koffie!
Bereidingstijd: 15 minuten | Bereidingstijd: 12-15 minuten | Totale duur: ongeveer 30 minuten | Porties: 24 koekjes
